Nếu bạn đang băn khoăn không có lò nướng để làm bánh thì với chảo chống dính bạn vẫn có thể trổ tài đãi cả nhà món bánh cuộn vừng giòn, thơm.
Làm bánh cuộn vừng giòn tan bằng chảo chống dính

banh-cuon-vung-14-367371-1368900883_500x

Nguyên liệu gồm có:

- 60 gram bột mỳ
- 60 gram đường cát trắng
- 2 quả trứng gà lớn, nếu dùng trứng nhỏ thì 3 quả
- 50 gram bơ
- 1 ống vani
- 1 muỗng canh vừng đen hay vừng trắng
- 1 chảo chống dính, đũa để cuộn, phới đánh trứng cầm tay.

Cách chế biến:

banh-cuon-vung-1-810649-1368900883_600x0

Bước thứ nhất(1):

- Cho trứng gà, đường vào âu sạch.

banh-cuon-vung-3-110526-1368900883_600x0

Bước thứ hai(2):

- Dùng đánh trứng cầm tay đánh tan đường, không cần phải đánh trứng nổi.

banh-cuon-vung-2-907526-1368900883_600x0

Bước thứ ba(3):

- Bơ cắt nhỏ cho vào bát sạch, đun chảy bơ hoặc có thể cho vào lò vi sóng quay 30 giây để bơ chảy ra.

banh-cuon-vung-4-799042-1368900883_600x0

Bước thứ tư(4):

- Đổ từ từ bát bơ đun chảy vào âu hỗn hợp trứng gà, dùng phới cầm tay khuấy đều.

banh-cuon-vung-5-213257-1368900884_600x0

Bước thứ năm(5):

- Cho vừng, bột mỳ, vani trộn vào âu trứng.

banh-cuon-vung-6-737599-1368900884_600x0

Bước thứ sáu(6):

- Dùng phới cầm tay khuấy đều hỗn hợp bột thành hỗn hợp đồng nhất.

banh-cuon-vung-7-620238-1368900884_600x0

Bước thứ bảy(7):

- Bạn thử bột bằng cách dùng thìa múc một ít hỗn hợp bột và chảy xuống thành từng dòng liên tục là đạt yêu cầu, nếu hỗn hợp bột đặc thì bạn khuấy thêm vào một ít sữa tươi, hoặc lỏng thì bạn thêm vào một ít bột mỳ.

banh-cuon-vung-8-462110-1368900884_600x0

Bước thứ tám(8):

- Đặt chảo lên bếp, nấu nóng chảo.

banh-cuon-vung-9-295869-1368900884_600x0

Bước thứ chín(9):

- Bật lại lửa vừa, nhấc chảo ra khỏi bếp, láng đều một muôi bột, vừa láng vừa cầm tay lắc để bột dàn mỏng khắp bề mặt chảo, đặt lại chảo lên bếp.

banh-cuon-vung-10-414805-1368900884_500x

Bước thứ nhất(1)0:

- Đun lửa vừa khoảng 1-2 phút, bạn để ý phần viền bánh bên ngoài vàng đều thì lật bánh và tiếp tục để ở trên bếp đến khi bánh chuyển sang màu vàng.

banh-cuon-vung-12-544225-1368900884_500x

Bước thứ nhất(1)1:

- Đổ bánh ra thớt sạch hay bàn sạch, nhanh tay đặt chiếc đũa vào mép bánh và dùng tay cuộn lại, Lưu ý khi cuộn bánh còn nóng, nếu để bánh nguội sẽ rất khó cuộn và gãy.

- Để bánh nguội, cất vào lọ dùng dần. Yêu cầu: bánh giòn tan, thơm mùi vừng và bơ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh Cún Khang bánh cuộn vừng Làm bánh cuộn vừng giòn tan bằng chảo chống dính

bông cải xanh nấu súp nước ép củ dền huyết áp Sườn non rim Lam khoai tay chien mỳ trộn um mang thai bánh quế Tràng An thit nuong kieu Nga Bánh be La lốt đá bào vị cà phê mỳ ngon công thức rau mầm trộn thịt bò huong dan lam me ga tôm xào bánh mì heo quay Võ Mạnh Lân banh crepes trai cay trững súp cu cach lam bun ca ngon sot nam bo xao can ong trứng nhồi thịt chiên kem trà xanh dua vang dam sua ngon Chiên Lạ lùng ốc nướng đá bún thịt heo nướng snack Bánh phô mai kiểu Brazil củ cải kho cá thu trứng vịt kho thịt ba chi kho ca chien gion ngon ca dieu hong chien gion Duoi bo ham cá cơm rang đường Trè æ½ tag ruoc ca chep б bánh kem Hạn Chung canh cải nấu nghêu chao bo cau Súp cách làm bánh bèo trùng trục nấu canh bi ngo ham Vừa vịt sấu ngâm mắm ớt gato cộng hưởng hoa cà rốt com dua thit chien nuoc bánh tiêu tẩm vừng phá lau c º 膼岷璵 kho tau mon ga om nam đậu hủ chiên ngheu hap thai Mẹo hấp cơm ngon như nấu mẹo làm bánh hình sò súp thịt gà bắp cải Bánh bot gao soi gà nấu lẩu khoai sọ kho ba rọi lạp kho cÃƒÆ thu nhung mon ngon keo brigadeiros ngon canh ga nau cam pho mai huong dan nau che dau xanh mi udon xao kim chi cach lam bun gao xao cat làm bánh pate chaud Æ n thịt bò chiffon soup carrot nhút tết cổ truyền Dọc Æ há cảo Canh ga nam dong co nau nuoc lau cach lam suon heo xao ngon món ngon lễ valentine 고등어 cạch nau chao ngheu ngon khoai tay kho thit ngon công thức tương ớt xôi trà thit heo kho dua mam tep Óc heo KHO CHAY Phố Halloween Nghệ thuật điêu khắc bí cach lam muc don thit ngon món ngon từ cà đắng cach lam pudding xoai dau tay nau che hat sen ngon che dau xanh nuoc dua đậu nành Sữa đậu nành vừa ngon vừa huong dan lam banh chuoi nuong sườn hầm khổ qua Lau gà bun công thức nấu ăn Chân gà chiên sốt